BAKERLUX.classic
תנור הקונבקציה לאפייה — פשטות, אמינות, מינימום מקום
סדרת הכניסה של BAKERLUX לאפייה מקצועית בבתי קפה, מאפיות בוטיק ומינימרקטים. בקרה אנלוגית פשוטה, טכנולוגיית AIR.Plus לפיזור חום אחיד, DRY.Plus ו-STEAM.Plus לשליטה בלחות.
BAKERLUX.classic, לעומק.
BAKERLUX.classic הוא נקודת הכניסה של UNOX לעולם הקונבקציה לאפייה. הסדרה נבנתה עבור בתי קפה, מאפיות בוטיק ומינימרקטים שצריכים אפייה מקצועית יום-יום בלי עלות ההשקעה של תנור LCD מתקדם. בקרה אנלוגית פשוטה, תא נירוסטה 304, טכנולוגיית AIR.Plus עם מאווררים הפיכים לפיזור חום אחיד, DRY.Plus לפינוי לחות אקטיבי, ו-STEAM.Plus לדגמים שדורשים הזרקת קיטור לעלייה אחידה של מאפי שמרים.
חמישה דגמים בסדרה: שני דגמים בפורמט 342×242 ו-460×330 בגודל קומפקטי לבית קפה ולפינת מאפים, ושלושה דגמים בפורמט 460×330 ו-600×400 לתפוקה גבוהה יותר. כל הדגמים שומרים על הפשטות המכאנית של BAKERLUX.classic — אין מסך, אין תפריט, אין עדכוני קושחה. הצוות לומד את התנור תוך עשרים דקות.
AIR.Plus — אחידות אפייה אמיתית
מאווררים הפיכים עם בקרת מהירות אוויר — פיזור חום אחיד מהמגש העליון ועד התחתון, גם בעומס מלא.
DRY.Plus — קרום פריך בלחיצה
פינוי אקטיבי של לחות מתא הבישול. קרום אחיד, צבע זהוב וטקסטורה מקצועית בלי מאמץ.
STEAM.Plus — לחות מבוקרת
הזרקת קיטור לתא הבישול בלחיצה אחת. חיוני לעלייה אחידה של מאפי שמרים ולגימור פטיסרי.
בקרה אנלוגית — פשוטה ואמינה
סובב כפתור — ואופים. בלי מסך, בלי תפריט, בלי עקומת למידה. אמינות בצורתה הפשוטה.
פורמטים גמישים
חמישה דגמים — ממגש 342×242 לחזית קומפקטית ועד 600×400 לתפוקה מקצועית. מתאים לכל גודל עסק.
מבנה נירוסטה 304
תא בישול וחזית נירוסטה BA מלאה. עמידות תעשייתית, ניקוי יומי קל, אורך חיים לאורך שנות עבודה.
5 דגמים זמינים
XENA-04EU-EADV
BAKERLUX classic XENA-04EU-EADV
תנור קונבקציה מקצועי עם לחות, 4 מגשים 600×400. תלת-פאזי, הביצועים הגבוהים בסדרה.
XENA-04EU-EADP
BAKERLUX classic XENA-04EU-EADP
תנור קונבקציה מקצועי עם לחות, 4 מגשים 600×400 בייקרי סטנדרטי. חד-פאזי, STEAM.Plus.
XENA-04HS-EADP
BAKERLUX classic XENA-04HS-EADP
תנור קונבקציה מקצועי עם לחות, 4 מגשים 460×330. תלת-פאזי, תפוקה גבוהה יותר.
XENA-03HS-MADP
BAKERLUX classic XENA-03HS-MADP
תנור קונבקציה מקצועי עם לחות, 3 מגשים 460×330. חד-פאזי, STEAM.Plus, לקרום מושלם.
XENA-03QS-MADN
BAKERLUX classic XENA-03QS-MADN
תנור קונבקציה מקצועי, 3 מגשים 342×242. הקומפקטי ביותר בסדרה, חד-פאזי, לבית קפה ופינת מאפים.
ארבעים דקות, בלי התחייבות.
ספרו לנו על העסק, על נפח הייצור ועל סוג הפעילות. צוות י.פפר יחזור אליכם עם הצעה מותאמת — כולל תכנון מטבח, התקנה ושירות שדה.
ייעוץ ראשוני
התאמה לתפריט ולנפחי עבודה
תכנון מטבח
פריסה, חיבורים, אוורור והתקנה
שירות מקומי
טכנאים, חלפים ואחריות מורחבת
שאלות נפוצות
מה זה BAKERLUX.classic?
סדרת הכניסה של BAKERLUX לאפייה מקצועית בבתי קפה, מאפיות בוטיק ומינימרקטים. בקרה אנלוגית פשוטה, טכנולוגיית AIR.Plus לפיזור חום אחיד, DRY.Plus ו-STEAM.Plus לשליטה בלחות.
AIR.Plus — אחידות אפייה אמיתית — מה זה אומר?
מאווררים הפיכים עם בקרת מהירות אוויר — פיזור חום אחיד מהמגש העליון ועד התחתון, גם בעומס מלא.
DRY.Plus — קרום פריך בלחיצה — מה זה אומר?
פינוי אקטיבי של לחות מתא הבישול. קרום אחיד, צבע זהוב וטקסטורה מקצועית בלי מאמץ.
לאיזה סוג עסק BAKERLUX.classic מתאים?
מאפיות, בתי קפה ומטבחים שצריכים אפייה וחימום מקצועיים בפורמט קומפקטי.
מי היבואן הרשמי בישראל, ומה לגבי אחריות ושירות?
י.פפר בע"מ היא היבואן הרשמי של UNOX איטליה בישראל. כל תנור מגיע עם אחריות יצרן מלאה, חלפים ושירות טכני מקומי, וליווי מקצועי בבחירת הדגם, בהתקנה ובהדרכת הצוות.