SPEED-X™ Digital.ID™
תנור הקומבי-ספיד הראשון עם רחיצה אוטומטית
SPEED-X™ הוא תנור הקומבי-ספיד המתרחץ-בעצמו הראשון בעולם. השילוב בין מהירות לאיכות. קונבקציה, מיקרו והסעת חום באותה יחידה, עם מצב HYPER.Speed לחימום אולטרה-מהיר. Digital.ID™ עם מסך מגע 16″ HD, ROTOR.Klean™ עם מיכל DET&Rinse™ משולב, ו-RO.Care לסינון מים. SENSE.Klean מזהה לכלוך ומתאים את עוצמת הניקוי. חיסכון משמעותי במים ובחומר.
SPEED-X™ Digital.ID™, לעומק.
SPEED-X™ Digital.ID™ הוא דגם הדגל החדש של UNOX בקטגוריית הספיד-קומבי. אם SPEED.Pro™ נתן את שני המצבים (BAKE + SPEED) בתפיסת מקום מינימלית, SPEED-X™ מוסיף שלוש פיתוחים שהופכים אותו לתנור ספיד הראשון שמתאים גם למסעדה תעשייתית בעומס מלא: ROTOR.Klean™ לרחיצה אוטומטית, RO.Care לסינון מים, ו-HYPER.Speed לחימום בעוצמה כפולה.
ROTOR.Klean™ זה משדרג מהותי מבחינת תפעול: עד היום, תנורי ספיד היו רק לתפעול חזית. הצוות מתחיל בוקר, עובד יום שלם, סוגר ערב, ובסוף השבוע מנקה ידנית כל פן בתא. SPEED-X™ הראשון שמספק רחיצה אוטומטית עם מיכל DET&Rinse™ משולב ו-SENSE.Klean שמזהה את עומס הלכלוך ומתאמת אליו. תפעול של מסעדה במשמרת מלאה, בלי ניקוי ידני יומי.
Digital.ID™ עם מסך 16 אינץ' HD נותן ממשק חזותי מודרני. HYPER.Speed הוא מצב חימום אולטרה-מהיר שמקצר את ה-50 שניות של SPEED.Pro™ ל-30 שניות בלבד. RO.Care פותר את בעיית האבן הטבעית במי הברז ומאריך את חיי המכשיר ב-30%-40%. דגם אחד בלבד בסדרה: XEPA-0523-EXRS, חמישה מגשים פנימיים בפורמט GN 2/3. מנדף Ventless XEPHA-HC23 וסטנד גבוה XWPRA-0823-H אופציונליים.
סרטון רשמי של UNOX מהאתר העולמי.
ROTOR.Klean™ · רחיצה אוטומטית
הראשון בקטגוריית הספיד עם מערכת רחיצה במחזור סגור. מיכל DET&Rinse™ משולב, חוסכת שעת עבודה יומית.
HYPER.Speed · 30 שניות חימום
מצב חימום אולטרה-מהיר עם עוצמה כפולה. מקצר את הזמן של חימום-חוזר במנות עומס שיא.
RO.Care · סינון אוסמוזה
מסנן אוסמוזה הפוכה לסינון מים. מבטל את האבן הטבעית בצנרת, מאריך חיי מכשיר ב-30-40%.
Digital.ID™ · מסך 16" HD
ממשק מסך מגע ענק עם UI אינטואיטיבי. מאפשר ניהול תוכניות, ניטור חי וגישה לספריית מתכונים.
SENSE.Klean · ניקוי אדפטיבי
מערכת ניקוי שמזהה את עומס הלכלוך בפועל ומתאמת את עוצמת המחזור. חוסכת מים וחומר ניקוי.
מתאים למשמרת מלאה
התנור הראשון בקטגוריית הספיד שמתאים לתפעול 24/7 בלי ניקוי ידני יומי. רלוונטי למסעדות ולתפעול תעשייתי.
ארבעים דקות,
ספרו לנו על העסק, על נפח הייצור ועל סוג הפעילות. צוות י.פפר יחזור אליכם עם הצעה מותאמת — כולל תכנון מטבח, התקנה ושירות שדה.
ייעוץ ראשוני
התאמה לתפריט ולנפחי עבודה
תכנון מטבח
פריסה, חיבורים, אוורור והתקנה
שירות מקומי
טכנאים, חלפים ואחריות מורחבת
רשתות, מלונות, מאפיות וקייטרינגים
ועוד עשרות עסקים נוספים ברחבי הארץ.