BAKERLUX.classic
תנור קונבקציה מקצועיBAKERLUX classic XENA-04EU-MADP
דגם XENA-04EU-MADP
XENA-04EU-MADP
BAKERLUX.classic
תנור קונבקציה מקצועיBAKERLUX classic XENA-04EU-MADP
דגם XENA-04EU-MADP
תנור קונבקציה מקצועי עם לחות, 4 מגשים 600×400 בייקרי סטנדרטי. תלת-פאזי, STEAM.Plus.
XENA-04EU-EADP מביא את פורמט הבייקרי הסטנדרטי 600×400 מ"מ לסדרת BAKERLUX.classic, עם ארבעה מגשים, מערכת לחות מלאה וחיבור תלת-פאזי נוח. זהו תנור האפייה התעשייתי שמכסה את רוב הצרכים של מאפייה בוטיק שמשתמשת במגשים סטנדרטיים, צריך חיבור לתשתית תלת-פאזית. ממשק אנלוגי פשוט שמאפשר הפעלה מיידית לכל עובד, בלי עקומת למידה. Steam.Plus עם משאבה מזינה קיטור מבוקר לתחילת ולאמצע האפייה, המפתח לקרום פריך על חלות, מלוואח, בגט ולחמי שמר. AIR.Plus מסיים כל מגש באחידות מלאה עם מאוורר הפיך, ו-DRY.Plus פותח מסלול פינוי לחות אקטיבי שמשמר את הקרום לאחר הוצאת המאפה. מתאים ל: מאפייה בוטיק, בית קפה עם אפייה יומית, סופרמרקט שכונתי, קייטרינג בינוני. מי שמצפה לנפח גבוה יותר עם תשתית תלת-פאזית, XENA-04EU-EADV הוא הצעד הבא.
תכנון תצורה: התנור הזה כבר נבחר עבורכם. ממשיכים לבחירת סטנד / מנדף / אביזרים.
למה זה משנה במטבח שלך
AIR.Plus
זרימת אוויר אופטימלית עם מאווררים מתחלפים — אחידות אפייה אמיתית, מהמגש העליון ועד התחתון.
DRY.Plus
פינוי לחות מהתא לקבלת קרום פריך וגימור מקצועי — בקליקה אחת.
STEAM.Plus
הוספת לחות מיידית לתא — לעלייה אחידה ולגימור בוהק על מאפים מוקפאים ומאפי שמרים.
בקרה אנלוגית
סובב כפתור — ואופים. בלי מסך, בלי תפריט, בלי עקומת למידה. אמינות בצורתה הפשוטה.
הנתונים המלאים
כללי
- קיבולת
- 4 מגשים 600×400
- ממשק
- אנלוגי — סובב כפתור
- לחות
- STEAM.Plus עם משאבה
חשמל
- מתח
- תלת-פאזי
- תדר
- 50/60 Hz
מבנה
- תא בישול וחזית
- נירוסטה 304 BA
- פתיחת דלת
- מלמעלה למטה
- אחריות יבואן
- 24 חודשים
בקשת הצעה מותאמת
ספרו לנו על העסק ועל סוג הפעילות. נחזור אליכם עם הצעה כוללת — תכנון, התקנה ושירות — בהתאמה לדגם BAKERLUX classic XENA-04EU-MADP.
שאלות נפוצות
מה מייחד את BAKERLUX classic XENA-04EU-MADP?
תנור קונבקציה מקצועי עם לחות, 4 מגשים 600×400 בייקרי סטנדרטי. תלת-פאזי, STEAM.Plus.
מה הקיבולת והפורמט של BAKERLUX classic XENA-04EU-MADP?
4 מגשים 600×400
מה דרישות החשמל של BAKERLUX classic XENA-04EU-MADP?
תלת-פאזי
מה נותן AIR.Plus?
זרימת אוויר אופטימלית עם מאווררים מתחלפים — אחידות אפייה אמיתית, מהמגש העליון ועד התחתון.
מי היבואן הרשמי בישראל, ומה לגבי אחריות ושירות?
י.פפר בע"מ היא היבואן הרשמי של UNOX איטליה בישראל. כל תנור מגיע עם אחריות יצרן מלאה, חלפים ושירות טכני מקומי, וליווי מקצועי בבחירת הדגם, בהתקנה ובהדרכת הצוות.