CHEFTOP MIND.Maps™ ONE
Digital.ID · AppCHEFTOP MIND.Maps™ ONE XEVC-0511-E1RM-LP
דגם XEVC-0511-E1RM-LP
פתיחת דלת
XEVC-0511-E1RM-LP
CHEFTOP MIND.Maps™ ONE
Digital.ID · AppCHEFTOP MIND.Maps™ ONE XEVC-0511-E1RM-LP
דגם XEVC-0511-E1RM-LP
פתיחת דלת
5 GN 1/1, גרסת Low Power 7 kW. חיבור חשמל סטנדרטי, גמישות התקנה.
XEVC-0511-E1RM-LP הוא וריאנט ה-Low Power של CHEFTOP MIND.Maps™ ONE. חמישה מגשים GN 1/1, אבל בהספק מופחת של 7 kW במקום 9.5 kW של הדגם הסטנדרטי. ההפחתה נעשתה דרך אופטימיזציה של מערכת החימום ולא דרך וויתור על תכונות. כל הטכנולוגיה של MIND.Maps™ ONE נשמרת: STEAM.Maxi™, DRY.Maxi™, AIR.Maxi™, CLIMALUX™. המטרה: גמישות התקנה. עסקים רבים בארץ עובדים על תשתית חשמלית של 7-8 kW לעמדה (חיבור תלת-פאזי 16 אמפר). בלי וריאנט LP, התקנת קומבי GN 1/1 דורשת שדרוג חשמלי. עם LP, הקומבי נכנס בלי שינוי תשתית. הפרש הזמן: כ-15% איטי יותר בחימום-ראש מ-XEVC-0511-E1RM הסטנדרטי, אבל ההפרש מתורגם לכמה דקות נוספות במחזור ולא לאיכות הסופית. מתאים לרסטורנט קטן, בית מלון בוטיק, או עסק בקומה שלא ניתן לשדרג חשמלית.
תכנון תצורה: התנור הזה כבר נבחר עבורכם. ממשיכים לבחירת סטנד / מנדף / אביזרים.
למה זה משנה במטבח שלך
מחובר ל-Digital.ID OS ול-DDC.Cloud
ספריית מתכונים שמורה בענן, סנכרון בלחיצה לכל הסניפים ברשת, ניטור עומסים בזמן אמת והתראות שירות מקדימות. אפליקציה ל-iOS ול-Android. נהנים מ-DDC.Cloud בלי תוספת תשלום.
על האפליקציהSTEAM.Maxi™
ייצור קיטור עוצמתי ומבוקר מ-35°C ועד 260°C — לרמת הלחות המדויקת לכל מתכון, מקרואסון פריך ועד פטיסרי עדין.
DRY.Maxi™
פינוי אקטיבי של לחות מתא הבישול — לקרום פריך, צבע אחיד וטקסטורה מושלמת.
AIR.Maxi™
מערכת מאווררים הפיכה במספר מהירויות — אחידות מלאה גם בעומסים חורגים.
MIND.Maps™ ONE
ממשק חכם ב-384 תוכניות, ערך משופר בכל פנייה לתפעול. הכל בלחיצה — בלי עומס תפריט.
מבנה קומפקטי
תפיסת חלל מינימלית — מתאים לחזית, לעמדה ולמטבחים קטנים.
הנתונים המלאים
כללי
- קיבולת
- 5 × GN 1/1
- מרחק בין מגשים
- 67 מ״מ
- מסך
- מגע 9.5″ — MIND.Maps ONE
חשמל
- מתח
- 230V 1N~ / 380-415V 3N~
- הספק
- 7.0 kW (Low Power)
- תדר
- 50/60 Hz
מידות
- מידות (ר×ע×ג)
- 750 × 783 × 675 מ״מ
- משקל
- 65 ק״ג
מבנה
- תא בישול וחזית
- נירוסטה 304 BA
- פתיחת דלת
- ימין (סטנדרט) · שמאל לפי הזמנה
- אחריות יבואן
- 24 חודשים
קטלוג טכני
כל המפרטים, הקונפיגורציות והאביזרים במסמך אחד.
33 עמודים · באנגלית · קטלוג UNOX רשמי
בקשת הצעה מותאמת
ספרו לנו על העסק ועל סוג הפעילות. נחזור אליכם עם הצעה כוללת — תכנון, התקנה ושירות — בהתאמה לדגם CHEFTOP MIND.Maps™ ONE XEVC-0511-E1RM-LP.
שאלות נפוצות
מה מייחד את CHEFTOP MIND.Maps™ ONE XEVC-0511-E1RM-LP?
5 GN 1/1, גרסת Low Power 7 kW. חיבור חשמל סטנדרטי, גמישות התקנה.
מה הקיבולת והפורמט של CHEFTOP MIND.Maps™ ONE XEVC-0511-E1RM-LP?
5 × GN 1/1
מה דרישות החשמל של CHEFTOP MIND.Maps™ ONE XEVC-0511-E1RM-LP?
230V 1N~ / 380-415V 3N~
מה נותן STEAM.Maxi™?
ייצור קיטור עוצמתי ומבוקר מ-35°C ועד 260°C — לרמת הלחות המדויקת לכל מתכון, מקרואסון פריך ועד פטיסרי עדין.
מי היבואן הרשמי בישראל, ומה לגבי אחריות ושירות?
י.פפר בע"מ היא היבואן הרשמי של UNOX איטליה בישראל. כל תנור מגיע עם אחריות יצרן מלאה, חלפים ושירות טכני מקומי, וליווי מקצועי בבחירת הדגם, בהתקנה ובהדרכת הצוות.