BAKERTOP-X™ Digital.ID™
Digital.ID · AppBAKERTOP-X™ Digital.ID XELA-05EU-EXRS
דגם XELA-05EU-EXRS
פתיחת דלת
XELA-05EU-EXRS
BAKERTOP-X™ Digital.ID™
Digital.ID · AppBAKERTOP-X™ Digital.ID XELA-05EU-EXRS
דגם XELA-05EU-EXRS
פתיחת דלת
5 מגשים 600×400 · 16″ HD · OPTIC.Cooking · MULTI.Time עד 10.
XELA-05EU-EXRS הוא הדגם הקומפקטי של BAKERTOP-X™ ובחירה לקונדיטוריה בוטיק, מאפייה עירונית או חזית מכירה שרוצה את הדור הבא של אפייה מקצועית. חמישה מגשים 600×400 בפלטפורמת Digital.ID™ עם מסך מגע 16 אינץ' HD, OPTIC.Cooking™ עם מצלמת AI שמזהה את המאפה אוטומטית, ו-HEY.Unox לתפעול קולי. ההצדקה ל-05EU-EXRS על פני 04EU-EPRM (בדור PLUS הקודם): קודם כל הקיבולת קצת גדולה יותר (חמישה מגשים במקום ארבעה). שנית, OPTIC.Cooking™ הופך את התנור לאוטונומי בקבלת החלטות הבישול. צוות חדש מקבל תוצאה של שף ותיק, כי המכשיר מתאים תוכנית, זמן וטמפרטורה לפי המאפה שזיהה. PRESSURE.Klean™ עם RO.Care חוסך 40% מים. הספק חשמלי 12 kW, חיבור תלת-פאזי 380V. מתאים להשקעה ארוכת-טווח עם פלטפורמה שמתעדכנת עם השנים.
תכנון תצורה: התנור הזה כבר נבחר עבורכם. ממשיכים לבחירת סטנד / מנדף / אביזרים.
למה זה משנה במטבח שלך
מחובר ל-Digital.ID OS ול-DDC.Cloud
ספריית מתכונים שמורה בענן, סנכרון בלחיצה לכל הסניפים ברשת, ניטור עומסים בזמן אמת והתראות שירות מקדימות. אפליקציה ל-iOS ול-Android. נהנים מ-DDC.Cloud בלי תוספת תשלום.
על האפליקציהDigital.ID™ OS
מערכת ההפעלה הכי מתקדמת שהותקנה אי פעם בתנור — מסך מגע 16″ HD, חיבור הענן הילידי, ועדכוני תוכנה אלחוטיים שמרחיבים את התנור גם אחרי הקנייה.
OPTIC.Cooking™
מצלמה פנימית שמזהה את המנה ובוחרת את התוכנית המתאימה אוטומטית — צ'יקן, סלמון, קיש, פוקצ'ה, קרואסון. מותאם לעצמו תוך כדי בישול לפי המשוב.
MULTI.Time
עד עשרה תהליכים מקבילים בתוך אותו תא — קרואסון, פוקצ'ה ועוגיות יכולים לרוץ ביחד עם זמני סיום עצמאיים. כל מגש יוצא בשיא שלו.
STEAM.Maxi™
ייצור קיטור עוצמתי ומבוקר מ-35°C ועד 260°C — לרמת הלחות המדויקת לכל מתכון, מקרואסון פריך ועד פטיסרי עדין.
DRY.Maxi™
פינוי אקטיבי של לחות מתא הבישול — לקרום פריך, צבע אחיד וטקסטורה מושלמת.
PRESSURE.Klean + RO.Care
רחיצה במחזור סגור עם מיכל DET&Rinse Ultra משולב 1 ליטר ומסנן מים אוסמוטי — עד 1300 ליטר מים מסוננים, אפס אבן בצנרת, ניצול נמוך משמעותית של מים וחומר.
CLIMALUX™
חיישני לחות עם בקרה אוטומטית של אקלים תא הבישול — תוצאות יציבות בתנאים סביבתיים משתנים.
הנתונים המלאים
כללי
- קיבולת
- 5 × 600×400
- מרחק בין מגשים
- 86 מ״מ
- מסך
- מגע 16″ HD — Digital.ID™
חשמל
- מתח
- 380-415V 3N~ / 220-240V 3~ / 220-240V 1~
- הספק
- 11.6 kW
- תדר
- 50/60 Hz
מידות
- מידות (ר×ע×ג)
- 860 × 1018 × 789 מ״מ
- משקל
- 100 ק״ג
מבנה
- תא בישול וחזית
- פלדה 316L
- פתיחת דלת
- ימין (סטנדרט) · שמאל לפי הזמנה
- אחריות יבואן
- 24 חודשים
בקשת הצעה מותאמת
ספרו לנו על העסק ועל סוג הפעילות. נחזור אליכם עם הצעה כוללת — תכנון, התקנה ושירות — בהתאמה לדגם BAKERTOP-X™ Digital.ID XELA-05EU-EXRS.
שאלות נפוצות
מה מייחד את BAKERTOP-X™ Digital.ID XELA-05EU-EXRS?
5 מגשים 600×400 · 16″ HD · OPTIC.Cooking · MULTI.Time עד 10.
מה הקיבולת והפורמט של BAKERTOP-X™ Digital.ID XELA-05EU-EXRS?
5 × 600×400
מה דרישות החשמל של BAKERTOP-X™ Digital.ID XELA-05EU-EXRS?
380-415V 3N~ / 220-240V 3~ / 220-240V 1~
מה נותן Digital.ID™ OS?
מערכת ההפעלה הכי מתקדמת שהותקנה אי פעם בתנור — מסך מגע 16″ HD, חיבור הענן הילידי, ועדכוני תוכנה אלחוטיים שמרחיבים את התנור גם אחרי הקנייה.
מי היבואן הרשמי בישראל, ומה לגבי אחריות ושירות?
י.פפר בע"מ היא היבואן הרשמי של UNOX איטליה בישראל. כל תנור מגיע עם אחריות יצרן מלאה, חלפים ושירות טכני מקומי, וליווי מקצועי בבחירת הדגם, בהתקנה ובהדרכת הצוות.