BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS
Digital.ID · AppBAKERTOP MIND.Maps™ PLUS XEBC-04EU-EPRM
דגם XEBC-04EU-EPRM
פתיחת דלת
XEBC-04EU-EPRM
BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS
Digital.ID · AppBAKERTOP MIND.Maps™ PLUS XEBC-04EU-EPRM
דגם XEBC-04EU-EPRM
פתיחת דלת
4 מגשים 600×400. MIND.Maps™ PLUS, MULTI.Time, ROTOR.Klean™.
XEBC-04EU-EPRM הוא הדגם הקומפקטי של BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS ובחירה לעסקי אפייה שאפתניים שצריכים את כל הטכנולוגיה של קו הדגל באריזה קטנה. ארבעה מגשים 600×400, MIND.Maps™ PLUS עם 384 תוכניות ו-MULTI.Time לעד עשרה תהליכים מקבילים, ROTOR.Klean™ לרחיצה אוטומטית עם זיהוי לכלוך, ו-CLIMALUX™ לבקרת אקלים אדפטיבית. ההצדקה ל-04EU-PLUS על פני 04EU-ONE: אם המאפייה אופה חמישה סוגי מאפים בו-זמנית בכל מחזור, אם הצוות לא רוצה לעמוד עם סקוטש ידני בסוף יום, אם תכנון התוכניות דורש שלבי בישול גרפיים. ROTOR.Klean™ לבדה מצדיקה את ההפרש המחירי תוך שנה (חוסכת שעה ביום של ניקוי ידני). 9.5 kW, חיבור תלת-פאזי, תאימות לתבניות 600×400 תעשייתיות, ערימה אופציונלית עם XEAQC-00E2-E-DRU.
תכנון תצורה: התנור הזה כבר נבחר עבורכם. ממשיכים לבחירת סטנד / מנדף / אביזרים.
למה זה משנה במטבח שלך
מחובר ל-Digital.ID OS ול-DDC.Cloud
ספריית מתכונים שמורה בענן, סנכרון בלחיצה לכל הסניפים ברשת, ניטור עומסים בזמן אמת והתראות שירות מקדימות. אפליקציה ל-iOS ול-Android. נהנים מ-DDC.Cloud בלי תוספת תשלום.
על האפליקציהSTEAM.Maxi™
ייצור קיטור עוצמתי ומבוקר מ-35°C ועד 260°C — לרמת הלחות המדויקת לכל מתכון, מקרואסון פריך ועד פטיסרי עדין.
DRY.Maxi™
פינוי אקטיבי של לחות מתא הבישול — לקרום פריך, צבע אחיד וטקסטורה מושלמת.
MIND.Maps™ PLUS
384 תוכניות שמירה, MULTI.Time לניהול עד 10 תהליכים במקביל וצירי בישול גרפיים — תכנון תהליך בלחיצה אחת.
ADAPTIVE.Cooking
חיישנים מזהים את העומס, את הטמפרטורה ההתחלתית ואת הלחות — והתנור מתאים את עצמו בזמן אמת. תוצאה זהה במנה אחת ובתפוקה מלאה.
Data Driven Cooking
ניהול ענני של כל המתקנים — סנכרון תוכניות, ניטור עומסים, ניתוח ביצועים והתראות שירות בזמן אמת.
ROTOR.Klean™
מערכת רחיצה אוטומטית עם זיהוי לכלוך — מתאמת את עוצמת הניקוי לעומס בפועל.
הנתונים המלאים
כללי
- קיבולת
- 4 מגשים 600×400
- מרחק בין מגשים
- 80 מ״מ
- מסך
- מגע 9.5″ — MIND.Maps PLUS
חשמל
- מתח
- 380-415V 3N~
- הספק
- 10.8 kW
- תדר
- 50/60 Hz
מידות
- מידות (ר×ע×ג)
- 860 × 967 × 675 מ״מ
- משקל
- 95 ק״ג
מבנה
- תא בישול וחזית
- נירוסטה 304 BA
- פתיחת דלת
- ימין (סטנדרט) · שמאל לפי הזמנה
- אחריות יבואן
- 24 חודשים
בקשת הצעה מותאמת
ספרו לנו על העסק ועל סוג הפעילות. נחזור אליכם עם הצעה כוללת — תכנון, התקנה ושירות — בהתאמה לדגם BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS XEBC-04EU-EPRM.
שאלות נפוצות
מה מייחד את BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS XEBC-04EU-EPRM?
4 מגשים 600×400. MIND.Maps™ PLUS, MULTI.Time, ROTOR.Klean™.
מה הקיבולת והפורמט של BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS XEBC-04EU-EPRM?
4 מגשים 600×400
מה דרישות החשמל של BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS XEBC-04EU-EPRM?
380-415V 3N~
מה נותן STEAM.Maxi™?
ייצור קיטור עוצמתי ומבוקר מ-35°C ועד 260°C — לרמת הלחות המדויקת לכל מתכון, מקרואסון פריך ועד פטיסרי עדין.
מי היבואן הרשמי בישראל, ומה לגבי אחריות ושירות?
י.פפר בע"מ היא היבואן הרשמי של UNOX איטליה בישראל. כל תנור מגיע עם אחריות יצרן מלאה, חלפים ושירות טכני מקומי, וליווי מקצועי בבחירת הדגם, בהתקנה ובהדרכת הצוות.